Conforter la filière vin, gros employeur de main d'oeuvre

Source Sud Ouest - 27 Avril 2018 - César Compadre

La vigne et le vin sont des champions de l'emploi

La filière vin en Nouvelle-Aquitaine a fait l'objet d'une étude d'envergure sur le sujet

"La filière vin en Nouvelle-Aquitaine, tel est le thème d'une étude d'une ampleur rarement atteinte, présentée à Bordeaux (www.agreste.agriculture.gouv.fr). Elle est le résultat de mois de travail mené en commun par l'INSEE et la Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF).

Les 14.000 établissements identifiés (propriété, négociants, fabricants de matériels .... dans le Bordelais, Cognac et le Bergeracois) emploient 54.100 personnes : 43.800 sont salariés, 10.300 non salariés.

Pour mener toute l'année les travaux nécessaires à l'obtention d'un raisin de qualité, puis pour vinifier et parfois distiller (Cognac), le besoin en main-d'oeuvre est bien supérieur à d'autres filières comme l'élevage ou les grandes cultures.

En périphérie de ce "coeur" de filière, la région Nouvelle Aquitaine abrite de multiples activités connexes :

• Aux portes de Cognac, l'entreprise Grégoire est un géant mondial des machines à vendanger.
• Les tonneliers sont aussi de gros employeurs

Les rémunérations des divers acteurs (exploitant, ouvriers à la vigne ...) sont également plus élevées que dans le reste de l'agriculture. Malgré cela, les enfants des exploitants hésitent à reprendre et on a du mal à recruter de la main-d'oeuvre.

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